大眾網(wǎng)棗莊7月28日訊(記者 張喬陽)27日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局通告了2016年第一季度餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢情況。記者了解到，本次共抽檢樣品1408批次，檢出43批次樣品不合格，其中棗莊有4家餐飲服務企業(yè)上榜。

　　據(jù)了解，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，山東省食品藥品監(jiān)督管理局組織了2016年第一季度(1月-3月)餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢，本次抽檢的食品品種細類主要有煎炸過程用油、發(fā)酵面制品、肉凍皮凍、其他熟肉制品、火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)、復用餐飲具、醬腌菜等7類食品及相關產(chǎn)品。共抽檢樣品1408批次，檢出43批次樣品不合格，合格率為96.95%。

　　其中，涉及棗莊的被抽檢不合格單位、產(chǎn)品和指標為：

　　棗莊市中區(qū)真蝦涮涮火鍋店抽檢的雞湯(火鍋底料)，檢出罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁超標。

　　棗莊市明奇餐飲服務有限公司抽檢的潘金蓮咸菜，檢出日落黃超標。

　　薛城區(qū)因為有你餐廳抽檢的蕭山蘿卜干，檢出苯甲酸超標。

　　棗莊藝海商貿(mào)有限公司抽檢的糖蒜，檢出苯甲酸和糖精鈉超標。

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責令企業(yè)及時采取下架、停售等相關措施，并依法進行處理。