街邊燒烤煙霧繚繞污染環(huán)境 衛(wèi)生狀況惹人憂

街邊燒烤大排檔產(chǎn)生的煙霧。

　　大眾網(wǎng)棗莊5月9日訊 每年的這個(gè)時(shí)候，街邊的燒烤、大排檔紛紛如雨后春筍般崛起，雖然路邊的燒烤攤、大排檔滿足了人們舌尖上的誘惑，但是，隨之而來(lái)的問(wèn)題也接踵而來(lái)，環(huán)境污染、擾民等問(wèn)題也成了部分市民抱怨的話題。

　　營(yíng)業(yè)到很晚 擾民現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生

　　“我們樓下就有一個(gè)燒烤大排檔，煙熏火燎的很是嗆人，一到夏天我們這些住戶都不敢開(kāi)窗戶�！奔易∥膮R嘉園的一住戶說(shuō)到，這個(gè)燒烤大排檔每天都有人喝酒喝到很晚，很影響人休息。

　　記者了解到，每年的這個(gè)時(shí)候，人民路、鑫昌路、建設(shè)路等很多道路的兩旁都擺滿了燒烤的大排檔，一些大排檔都擺放在了居民樓的下面，而且大排檔一般都營(yíng)業(yè)到很晚，一定程度上影響到了居民的休息，對(duì)此，居民是抱怨連連。

　　記者在人民路看到，一到下午四五點(diǎn)鐘的時(shí)候，路邊的燒烤大排檔都開(kāi)始活躍起來(lái)，擺著炭火的燒烤攤，燒烤的油煙在排風(fēng)扇的作用下形成一個(gè)兩三米高的煙柱，使得過(guò)路的行人紛紛捂鼻躲著走。記者粗略計(jì)算了一下，僅人民路一條道路上，從東向西至少也有20幾家燒烤，到了用餐高峰期的時(shí)候，道路兩側(cè)的非機(jī)動(dòng)車(chē)道上都停滿了食客的車(chē)輛，行人只好在機(jī)動(dòng)車(chē)道上行走。

　　“我下班的時(shí)候都會(huì)走人民路，每天6點(diǎn)多鐘的時(shí)候，人民路的燒烤大排檔都坐滿了人，燒烤攤點(diǎn)在風(fēng)扇的作用下烏煙瘴氣，每次從那里經(jīng)過(guò)，都得捂住口鼻，很嗆人�！笔忻裥�孫說(shuō)，整個(gè)人民路一到晚上就猶如在“仙境”一般，煙氣彌漫。

　　食材露天擺放 很少有防塵設(shè)施

　　記者走訪人民路、建設(shè)路、鑫昌路等路段的燒烤大排檔時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些燒烤大排檔的食材連著擺放一片，三三兩兩的食客落座之后就開(kāi)始點(diǎn)餐，記者注意到，這些燒烤大排檔大多分布在路邊，當(dāng)汽車(chē)急速駛過(guò)的時(shí)候，就會(huì)灰塵四起，而這些燒烤大排檔幾乎很少有防塵設(shè)施。

　　在人民路的燒烤大排檔攤點(diǎn)記者發(fā)現(xiàn)，每家的烤肉架旁都擺放著羊肉串等肉品，還有毛豆、韭菜、蕓豆、土豆、蘑菇以及一些海鮮。這些菜品、肉品都擺放在塑料或不銹鋼盤(pán)子里，僅有個(gè)別的商家會(huì)在掛出的羊肉上蒙上一層紗窗，究竟能不能起到防塵的作用就不得而知了。

　　只關(guān)注口味 很少注重食材的衛(wèi)生狀況

　　對(duì)于燒烤攤的食材是否存在安全隱患？記者隨機(jī)采訪了幾位市民，大多數(shù)市民都表示，不在意過(guò)食材是否衛(wèi)生，一般只考慮口感、味道是否正宗。

　　“有的時(shí)候看到燒烤攤的食材都是露天擺放的，也想著或許不是那么干凈，但還是忍不住美味的誘惑想要去吃，味道是最關(guān)鍵的�！笔忻駥O先生說(shuō)。

　　據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士透漏，烤肉攤的肉簽大都重復(fù)使用。市民劉先生說(shuō)，烤肉攤點(diǎn)的衛(wèi)生問(wèn)題，自己心里也清楚，通常都會(huì)用紙巾把簽子入口的地方擦一下，雖然感覺(jué)不放心，但無(wú)法拒絕美味的誘惑，還是會(huì)選擇去吃。

　　“燒烤大排檔雖然一定程度上滿足了人們舌尖上的享受，但對(duì)環(huán)境卻造成了污染，一般來(lái)說(shuō)，只要是有燒烤的地方，油污滿地、烏煙瘴氣的現(xiàn)象很普遍，還是希望責(zé)任部門(mén)能夠加強(qiáng)對(duì)街邊燒烤大排檔的監(jiān)管力度�！笔忻駨埾壬�說(shuō)。