益海嘉里:“吃干榨凈”探索國(guó)產(chǎn)大豆發(fā)展之路

益海嘉里產(chǎn)品展區(qū)。

益海嘉里相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹產(chǎn)品。

　　大眾網(wǎng)哈爾濱8月20日訊（記者 呂斌）普通的一顆大豆在高科技的生產(chǎn)線下竟有如此大的能量，應(yīng)用于多個(gè)產(chǎn)業(yè)，益海嘉里此舉創(chuàng)造了傳統(tǒng)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的奇跡。8月20日，第七屆“全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體龍江行”采訪團(tuán)走進(jìn)益海嘉里（哈爾濱）糧油食品工業(yè)有限公司，采訪益海嘉里對(duì)于大豆如何“吃干榨凈”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

　　黑龍江省是我國(guó)大豆種植面積最多、產(chǎn)量最大的省份，所產(chǎn)大豆蛋白含量高，但最近幾年，國(guó)產(chǎn)大豆陷于“減產(chǎn)、低價(jià)值”等困局，行業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)突破。益海嘉里揚(yáng)長(zhǎng)避短，充分發(fā)揮國(guó)產(chǎn)大豆“蛋白含量高”的優(yōu)勢(shì)，在黑龍江、河北等地，建立了大豆深加工基地，以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，通過(guò)一系列先進(jìn)加工工藝，不僅可將大豆精煉成調(diào)和油，還利用大豆壓榨的副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出了具有高附加值的蛋白類等相關(guān)產(chǎn)品。在益海嘉里“大豆循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”下，從一顆大豆提煉成食用油再加工為副產(chǎn)品，最終可以產(chǎn)生出203種產(chǎn)品。一次次的蛻變和轉(zhuǎn)身，實(shí)現(xiàn)了一顆大豆最大的價(jià)值。此舉實(shí)現(xiàn)了大豆行業(yè)“吃干榨盡”的模式，提高國(guó)產(chǎn)大豆的附加價(jià)值，積極探索國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之道。

　　據(jù)介紹，僅以益海嘉里在河北秦皇島的大豆深加工基地為例，大豆壓榨后，油脂當(dāng)中的副產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工制作出大豆卵磷脂、大豆?jié)饪s蛋白粉、大豆分離蛋白粉、功能性濃縮蛋白粉、烘焙蛋白粉、組織蛋白粉、水解蛋白、脫脂豆粉等系列產(chǎn)品；同時(shí)，用在中和過(guò)程中所產(chǎn)生的皂腳做酸化油，并進(jìn)一步加工成生物柴油或作為油脂化工的原料。

　　而在制作分離蛋白過(guò)程中所產(chǎn)生的蛋白廢水，經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵處理后可年產(chǎn)沼汽400萬(wàn)立方米，年發(fā)電量可達(dá)到540萬(wàn)千瓦/時(shí)；發(fā)酵處理之后的廢水再經(jīng)過(guò)處理后可以達(dá)到RO水的標(biāo)準(zhǔn)，可以重新作為生產(chǎn)用水，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

　　此外，油脂在脫色過(guò)程中會(huì)添加白土，過(guò)濾出來(lái)的廢白土中會(huì)含有30%的油，通過(guò)擠壓可以壓出當(dāng)中一半以上的廢油用于油脂化工行業(yè)，每年可回收近1000噸廢油，剩下的廢土可以摻入到煤炭中燃燒，相當(dāng)于2000噸的標(biāo)準(zhǔn)煤。這樣的一些數(shù)據(jù)，是以益海嘉里秦皇島大豆深加工基地為基礎(chǔ)，假如全國(guó)所有的國(guó)產(chǎn)大豆都能實(shí)現(xiàn)這樣的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”，將為國(guó)家節(jié)約大量能源。

　　益海嘉里相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為國(guó)內(nèi)糧油行業(yè)的一份子，由企業(yè)帶動(dòng)科研、種植、貿(mào)易，形成大豆種植——加工——貿(mào)易完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，開(kāi)發(fā)大豆價(jià)值，實(shí)現(xiàn)精深加工，形成大豆產(chǎn)業(yè)鏈條經(jīng)濟(jì)模式，是國(guó)產(chǎn)大豆行業(yè)探索可持續(xù)發(fā)展之道的必經(jīng)之路。

　　此外，作為我國(guó)小包裝裝食用油行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，益海嘉里在黑龍江哈爾濱、佳木斯等多個(gè)地方設(shè)有工廠，以東北非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，生產(chǎn)了金龍魚純香大豆油、金龍魚添加海洋魚油調(diào)和油等多個(gè)非轉(zhuǎn)基因系列油種供消費(fèi)者選擇，也是我國(guó)最大的非轉(zhuǎn)基因食用油的供應(yīng)商。

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　　益海嘉里是新加坡豐益國(guó)際有限公司在祖國(guó)投資的以糧油加工、糧油貿(mào)易、油脂化工、大豆深加工于一體的多元化僑資企業(yè)。豐益國(guó)際是亞洲區(qū)領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)綜合集團(tuán)，企業(yè)和經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)跨越四大洲20多個(gè)國(guó)家。2013年其憑借在全球糧油行業(yè)的卓越表現(xiàn)，躋身《財(cái)富》榜世界企業(yè)五百?gòu)?qiáng)第224位，2012、2013年連續(xù)兩年榮登美國(guó)《財(cái)富》雜志全球食品生產(chǎn)行業(yè)最受贊賞公司排行榜榜首。